Ouvrir l'image dans le diaporama, Réserve Brut Personnalisé

Réserve Brut

PERSONNALISÉ

51,00 €

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

La Réserve Brut est le résultat d'un subtil mariage des trois cépages typiques de l’AOC Champagne. C'est un assemblage de sept années distinctes, ensemble magnifiquement équilibré, une harmonie parfaite de richesse, de fruité et de fraîcheur. Une véritable expression du terroir, un hommage à l’excellence et à la singularité des vendanges de chaque année.

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Les produits personnalisés ne sont ni échangeables ni remboursables. Limite de 24 bouteilles personnalisées par commande. Chaque demande de personnalisation sera modérée. En validant votre panier, vous acceptez les conditions générales de vente*

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  • Drinks Business Champagne Masters

    Gold Medal - 2022

  • Gault & Millau

    15.5/20 - 2021

  • Jancis Robinson

    16/20 - 2021

  • Vivino

    4 stars - 2021

  • Terre de Vins

    15.3/20 - 2021

  • Decanter Wine Awards

    89 points - 2021

  • Mundus Vini

    Gold Medal - 2019

  • International Wine & Spirits Competition

    Silver Medal - 2019

  • Terre de Vins

    Coup de Coeur - 2019

  • Decanter Blind Tasting

    92 points - 2020

  • Decanter Wine Awards

    Silver Medal - 2019

  • Elle à Table Concours des Vins

    Silver Medal - 2019

  • Vinalies Nationales Palme d’Excellence

    Gold Medal - 2017

  • Elle à Table Concours des Vins

    Silver Medal - 2017

  • International Wine & Spirit Competition

    Silver Medal - 2017

  • Bettane & Desseauve

    Gold Medal - 2016

  • International Wine Challenge

    Silver Medal - 2016

  • Decanter, UK (Premium)

    89 points - 2020

  • Guide Hachette

    1 Star - 2020

  • Terre de Vins

    17/20

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Fiche Technique

  • STRUCTURE
    Chardonnay
    40%
    Meunier
    29%
    Pinot noir
    31%
  • Robe
    Or délicat avec des reflets rose clair
  • Au nez
    Mirabelles cuites
    Rhubarbe
  • Arômes
    Agrumes confits
    Pâtisseries
  • Température de service
    8°C
  • Accords Mets – Vins
    Risotto au parmesan et asperges
  • Dégorgement
    2024
  • DOSAGE
    3.4 g/L
Note du Chef de Cave

Au nez, des arômes de fruits cuits qui évoluent avec complexité vers des notes vanillées ET légèrement florales. En bouche, une belle opulence équilibrée aux arômes d'agrumes confits. Une véritable illustration du style Telmont et de son paradoxe : un vin aérien, d'une belle tension, qui laisse place harmonieusement à une finale onctueuse et gourmande.

Élaboration
  • Provenance
    Damery (24%) Fontette (18%) Vindey (12%)
    Passy sur Marne (6%) Vertus (6%) Domptin (5%)
    Nogent (5%) Songy (5%) Champignol-les-Mondeville (5%)
    Meurville (4%) Fossoy (4%) Boursault (2%)
    Avize (2%) Saulchery (1%) Others (1%)
  • Vendange / Cépage
    Vendange 2020
    40% Chardonnay
    29% Meunier
    31% Pinot Noir
  • Pressing
  • Vinification
    Vinification classique en cuve inox
    Fermentation malolactique
  • Assemblage
    66% 2020
    6% 2019
    11% 2018
    4% 2017
    13% Autres
  • Tirage / Mise en bouteille
    2021
  • Maturation / Vieillissement
    Temps de cave: 3 ans
  • Dégorgement
    2024
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